为打造和美乡村，推进乡风文明建设和加强乡村治理，剑河县柳川镇加禾村建设的“合约食堂”受到了村民们的点赞。

加禾村“合约食堂”

“这个‘合约食堂’搞起来后，给我们省了不少心。”剑河县柳川镇加禾村村民肖成宝作为村里掌勺宴席20多年的厨师，对于村中宴席可谓再熟悉不过。

(资料图)

据他回忆，每年的年末都是村中举办宴席最集中的时候，因年末外出务工的村民都纷纷归来，各家红白喜事婚丧嫁娶都在那段时间，过去还会有乔迁宴、满月酒等，因酒席太多，“送礼”也成为村民的一种负担。

村内“拒绝高额彩礼 反对攀比之风”标语

因村宴席都是村民各家自行操办，过去村民往往都需要重新购买材料与厨具，造成了浪费。有的村民家居所狭窄，宴席甚至会摆在村中的过道上，不仅影响村民出行，宴席过后的环境卫生也成了问题。

“村民们时常也会向我们抱怨这种情况，所以我们也很重视这个问题，希望能找到最佳的解决办法。”加禾村党支部书记刘守武说。

2021年，加禾村入选为贵州省第一批省级特色田园乡村•乡村振兴集成示范试点村，按照产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”规划打造“村在林田边，业在田林中”的诗画宜居村落。

景色宜人的加禾村全景

借助这一契机，该村在村民中广泛征集意见，最终在大家共同的期盼中，该村将村中闲置已久的小学校舍进行重新设计改造，并购置各类厨具、桌椅碗筷，打造“合约食堂”。

“‘合约食堂’的作用就是减轻村民负担，规定村内‘红白喜事’全部集中到这里来操办。村‘两委’以1次400元的标准将食堂租给村民，然后组织人员帮助村民把酒席办好，村干全程参与进来，还能监督食品来源是否安全、后勤人员是否健康等，让大家吃得放心。”加禾村党支部书记刘守武说。

村民村干自发在“合约食堂”帮忙做工（剑河县融媒体中心 供图）

按照“四控四减”的原则，加禾村在村规民约中对村中红白喜事操办进行统一规范，严格要求宴席按照“四荤四素”酒菜标准，严控礼金在200元以内、桌数在20桌以内、天数在2天以内。并且实行酒席审批制，村“两委”按照村民需求审批“婚丧嫁娶”等必办的酒席，杜绝“升学宴”“满月酒”“乔迁宴”等滥办酒席，避免了“吃不完的酒席”“不敢吃的酒席”。

“感觉方便多了，花的钱也少了。”今年年初刚刚在“合约食堂”为孩子举办婚宴的村民吴光权表示，自去年9月份食堂办起来后，村民都愿到这里来办酒，食堂又干净、桌椅碗筷都齐全，再也不用东拼西凑借物件，而且村“两委”和其他村民都会来帮忙，省心又省力。

“合约食堂”菜单内皆为村民们喜欢、会做的家常菜

据悉，自剑河县加禾村“合约食堂”创建以来，共承办红白喜事酒席十余场，为村民减少支出的同时，也提升了村集体经济。如今，像加禾村这样的“合约食堂”，剑河县还有四十余个。

通过推广“合约食堂”这一模式，剑河县将群众从“吃不完的酒席、送不完的礼金”中解放出来，把更多精力和资金用于产业发展、提高生活质量和家庭幸福指数上，从而真正实现人情减负，文明加分，助力和美乡村建设。

贵州日报天眼新闻记者 欧阳章杰

编辑 韦依

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