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东方证券8月17日研报表示，近期连锁咖啡开店势头正盛，竞争之下相继推出低价促销策略，有望进一步培育国人咖啡消费习惯，我国人均咖啡消费量低，长期看咖啡赛道有望迸发新机遇，建议关注发力咖啡业务的佳禾食品。当下时点看，龙头标的估值回落较多，冷冻烘焙行业整体长期高速发展趋势不变，建议布局板块长线机会。但需注意商超大客户竞争加剧，下游价格战短期或对供应商盈利能力造成影响。

（文章来源：界面新闻）